Ristorante

Il Ristorante La Betulla, le cui origini risalgono al 1850, appartiene alla famiglia Caliaro, che lo gestisce da quattro generazioni. Le specialità culinarie che si possono gustare sono quelle tipiche della cucina locale.

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Pasqua 2010

Aperitivo di benvenuto…

…A tavola…

Torta pasqualina, nido di insalatina novella- champignon e grana, rosellina di crudo e puntine di asparagi in “vinegrette”

…I primi…

Risotto con aspago di Bassano e Durello della Lessinia

Tagliolini con verdurine primaverili e trota dell’alta valle del Chiampo

…I secondi…

Capretto al forno con patate e fettina di faraona aromatizzata all’olio di oliva e rosmarino

accompagnate da misticanza di campo e zucchine ricoperte.

Sorbetto all’ananas

Dolce Pasquale…

Ceffè e correzione

€ 27,00

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