Spiedo Cimbro

Posted by La Betulla on 15 gennaio 2010

Benvenuti alla Betulla:

Venerdì 19 Febbraio 2010……Lo Spiedo Cimbro…

Gli stuzzichini dell’attesa:

Cialde di formaggio e polenta “de formentòn”

Bocconi di cotechino col Kren

Sopressa e panbiscòto

Schizòto di castagne e figadìni

A tavola:

Risi e verze col tastasale

Il grande spiedo Cimbro:

carne di pollo, di coniglio, di quaglie, di maiale, fegato e cincionèla

con

radiceto consà col lardo, patate sòto la sènare, polenta onta e fasùi in pocieto

Grustoli, Fritole, Bagìgi, Mandarini, Stracaganàse, Carabòle, Citràto e siarèse soto graspa.

Cafè col bachetèlo

€ 35,00

la serata verrà intrattenuta dal famoso cantastorie della Lessinia “Otello” con la sua comicità, tradizione e la presentazione di un libro sulle anguane del tempo dei Cimbri…!!!

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